丁定卉的推薦評比好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS南投脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS嘉義脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臺北脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS新莊脆皮烤豬推薦評價

麻雀喳喳地叫喚著，好像在放歌，它的歌聲不算美，帶著俏皮的味兒，在陽光下悠閑自得地欣賞著。 斑斕多姿的蝴蝶在陽光下繞著花叢飛來飛去。花兒綻放，香氣四溢。蝴蝶可高興了，一會兒展翅飛舞，一會兒停留在花朵上。可是，突然聽到麻雀的叫聲，怯生生地畏懼起來。麻雀是蝴蝶的天敵，曾經有多少只蝴蝶的生命葬送在麻雀的嘴下。蝴蝶總結以往的教訓，不斷提升自己的警惕性。以友好的姿態感化麻雀，夢想著能有一天與麻雀化敵為友。 麻雀從遠方飛來，就是要逮到蝴蝶美食一餐。眼看蝴蝶從眼前飛過，心里癢癢的，嘴里油膩膩的。麻雀想啊，不能再叫喚了，聲音會嚇走蝴蝶的，要潛伏下來，等待時機，乘其不備逮住它們。 麻雀的叫聲讓蝴蝶警惕起來，它不能再靠近香香的花朵了，只能在遠處飛舞。有只勇敢的小蝴蝶，掠過花叢，猛撲到花朵上。伺機等待的麻雀見機會來了，屏住呼吸，生怕自己的嘆息聲被蝴蝶察覺到。突然猛撲過去。正當麻雀撲過去的時候，小蝴蝶沾點花粉即刻離開了，麻雀撲了個空。麻雀憤憤不平，怒氣沖天，咬牙切齒地想，我會逮住你的。 小蝴蝶的收獲，振奮了所有的蝴蝶，它們躍躍欲勢，個個想去挑戰一下。 蝴蝶們繞著花叢飛舞著。麻雀興奮極了，睜大眼睛，張大嘴巴，緊縮羽毛。一切準備就緒，整裝待發。可是蝴蝶就是盤而不下。麻雀眼睜睜地看著蝴蝶從眼前飛過，心恢意冷地臥在花枝上，想啊，一時半會兒也逮不到它們，不如稍加休息，等待時機。 蝴蝶好像是飛走了，可它們又返回來了。所有蝴蝶齊并進發，猛栽到花朵上。瞇著眼的麻雀好像從夢中驚醒，張開翅膀猛撲過去。蝴蝶們沾到花粉即刻返回。麻雀又一次撲了空，像泄氣的皮球，呆臥在枝叉上。 采到花粉的蝴蝶，宛如吃到了美餐，又仿佛取得一場戰役的勝利。它們飛呀！舞呀！ 臥在枝叉上的麻雀，又氣又餓。突發靈感，坐著等待不如主動出擊。麻雀展開雙翅，飛到蝴蝶群里。正在歡樂的蝴蝶趕緊御敵。蝴蝶發揚團隊精神，機智勇敢地應對來襲的麻雀。麻雀高追，蝴蝶下墜；麻雀俯撲，蝴蝶上沖。小蝴蝶落隊了，被麻雀叼在嘴里。蝴蝶們將麻雀團團圍住，麻雀孤身難敵，只好放下小蝴蝶，逃出包圍圈。幾個回合，麻雀精疲力竭，一個也沒逮到，只好返回。麻雀上氣不接下氣的時候，一群蒼蠅在它的腳下嗡嗡叫，又氣又餓的麻雀撲過去，將所有的蒼蠅一掃而光。麻雀終于在蒼蠅身上出了口氣。 這一切都被蝴蝶看在眼里，蝴蝶哈哈大笑，對麻雀說：“麻雀哥，這就對啦！飽了肚子，又滅了害蟲，兩全齊美呀！” 麻雀被嘲笑得脹紅了臉，回答說：“什么兩全齊美？我是餓得沒有辦法。” 蝴蝶千方百計要與麻雀和好，見是說服麻雀的好機會，就抓住時機展開心里攻擊。對麻雀說：“對呀！大家餓了都要吃，你吃蒼蠅等害蟲照樣可以填飽肚子，為什么偏要吃我們呢？” 麻雀回答蝴蝶說：“吃食可有講究，有好吃的，有不好吃的，吃到你們肥膩可口，蒼蠅可難吃了。” 蝴蝶反駁說：“好吃不好吃是騙嘴的，只要吃進去營養好，長身體，就是好吃。” 麻雀被蝴蝶反駁的無言以對。想想也對，只要吃飽肚子強壯身體就可以了。為什么要吃難以吃到而又那樣美麗可愛的蝴蝶呢？貪婪的麻雀轉而又想，蝴蝶多好吃。想起以前曾吃到蝴蝶的情景，又反駁蝴蝶說：“反正我揀最好的吃，只要你們被我逮住了，就美餐一頓。” 蝴蝶見麻雀心里有所動搖，是爭取的好機會，于是，又展開心里攻勢：“麻雀哥，世界上好吃的東西多呢！你都能吃到嗎？農民伯伯種的稻谷可好吃了，你見草人晃悠悠的，不也嚇跑了嗎？何況，我們本身就是朋友加兄弟，你是樹和花的守護者，我們是花粉的傳播者，大家為共同目標而奮斗多好啊！何必要相互殘殺呢？” 麻雀無法反駁。一聲聲的“麻雀哥，麻雀哥”，麻雀的心靈被震撼了。不過麻雀還是有些疑惑，問道：“我們是朋友？”“對呀！” “那，你們能為我做些什么呢？” “我們可以為你跳舞唱歌，共守花園，共享綠水青山之美呀！” 說著，蝴蝶們歡快地展翅飛舞。麻雀不以為然，叫喚著：“別舞了，天天在我眼前舞來舞去，沒有什么新鮮的？” 蝴蝶又唱起歌來：春眠不覺曉，處處聞啼鳥，夜來風雨聲，花落知多少。 麻雀聽著聽著，感動得落下淚來。是啊，如果我吃掉他們，誰來欣賞我的歌聲呢？看到蝴蝶那歡快的樣子，麻雀也激動地唱了起來：沒有鴿大，沒有鷹高，我是一個無人瞧得起的小鳥；沒有憂愁，也不煩惱，我的伙伴們個個逞英豪。蒼蠅別亂飛，蟲兒別亂跑，我們會把你們統統吃掉；保護樹兒，保護花兒是我的必然…… 藍天、白云、大海、高山、大樹、小草、花兒都在聆聽這美麗的歌聲。麻雀、蝴蝶共同飛舞，鑄就這個世界的自然景觀。 >>>更多美文：心情隨筆

一座座高山，千千萬萬座連接在一起，就像是跳鍋莊舞的絨民且歌且舞，將橫斷山脈綿延成渾然天成的整體。 登主峰，才能領略到“會當臨絕頂，一覽眾山小”的絕妙感悟。 站在山巔，我虔誠的膜拜，放眼四方，感謝大自然的鬼斧神工，感謝上蒼的眷顧，在滄海桑田之后不經意間行筆狂舞，點綴了這一副驚世之作！ 遼闊的高原也因為有了山的巍峨而愈加的雄壯，生于斯長于斯的人們也因山的雄壯而粗曠，造就了大山一樣偉岸的康巴人！ 滄海桑田，風雨兼程，歲月悠悠，見證著世紀的變遷。 高山峽谷中的古老部落，在歷史的磨練中歷經斗轉星移和海枯石爛，演繹著亙古不變的故事！ 在一片片巨石壘成的山腳下，我翻看著這一頁頁無字天書，就像是打開遠古神話遺著，看到了阿米郭爾東消滅惡魔的豪邁壯舉！ 在大渡河畔，我側耳傾聽，那澎湃的激流撞擊兩岸奏響著激越的鼓點，使人回想紅軍在絨地揮師北上金戈鐵馬的壯舉。 遙想當年，太平軍石達開卻因萬丈懸崖無路可行而敗北渡河邊，一杯黃土埋忠魂！ 一座座難以逾越的屏障，就是一首首傳世的詩章！ 清清小溪 只有走上高原，你才會有詩意般的心情。 只有久居高原，才能領悟小溪如詩的真諦，領悟詩意的最高境界。 在高山峽谷中，淙淙的溪流蜿蜒流淌，折射出美妙的詩句，猶如山風清涼、幽香而又如煙如縷。 漫步小溪邊，卵石突兀水間，魚翔其間，幻化為我心底豐滿的詞匯。 面對如此高原，我不禁思緒如潮涌—— 山以雄奇偉岸而見美，水則以柔美婀娜而見長！這樣的山傍依著這樣的水而存，這樣的水憑借這樣山勢而源遠流長！ 那些從山間自由落下的流水啊，如玉珠滾落玉盤之中，在光影的折射下飛花濺玉，晶瑩而剔透，騰起一片片白色的霧氣，霎時間彩虹橫亙，滿是綠野仙蹤！ 伸手間那顆顆玉珠滴落掌心間，濺起更多玉珠消散空中！ 那蜿蜒流淌的溪流喲，時時滋潤游子的心境，時時牽動游子的心弦！ 綠野叢林 溪流、山崖和綠林組成高原不可或缺的美景。 清清的溪流滋潤著高原，宛如肌膚里流淌的血液，而那些叢生的綠樹，就是祖輩身體上的毛發。綠茵簇簇，昭示生命的健康和蓬勃！ 樹連著樹，終歸于成為了一望無垠的樹林。那一棵棵挺拔傲立的樹，在冰雪交加的高原上盡情的綻放生命，那可是一個個生命的精靈，譜寫出雄壯的詩篇！ 哪怕是懸崖峭壁上孤零零的一棵，站立在風雨中，依然不屈不撓，挺直了脊梁迎接歲月的洗禮和磨難！ 站在高原，腳踏高原，心懷高原，擁抱高原，皆因心底的某種信念，那或許是剪不斷的思念，又或許是綠水悠悠、青山不老—— 在高原這塊堅強之地，那些樹以特定的姿勢，在朝陽中舒展心情，在晚霞中收獲希望！ 藏寨尋蹤 夢中，我曾千百度看到那些零落的村落。 我只想在那些布滿煙塵、斑駁的石屋旁，還有那些充滿雞鳴狗吠的藏寨中尋覓兒時的記憶。 就讓我的思念，站成村外那顆千年的鉆天楊樹，去呵護以我為庇護所的鳥雀。 滿樹的葉片，在春風的吹拂下啦啦歌唱，即使秋日里晨霜的磨礪，秋風的肆虐，那飄飄的落葉，也在展示著生命的魄力，年年歲歲！ 懷抱中的喜鵲，依然嘰嘰喳喳喧囂不停，為我親親的故鄉人，捎去如潮的思念！ 遠離故鄉的山山水水，我只想趕著那頭老黃牛，走上那條泥濘之路，陪伴我走出夢境，頑強的走進現實之中！ >>>更多美文：抒情散文

有情愛負出自己， 相信人生過好每天。 有精神給生命， 說世界有連心。 >>>更多美文：自創詩

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踏青脆皮豬VS員林脆皮烤豬推薦評價
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